テーマ　：食べられるキノコ

開催日　：２０２３年９月１８日月曜日

場所　　：烏帽子形公園

参加者　：１６名

　スタートが少し遅くなり１０時４０分部会を始めました。まずキノコ愛好家の部会員野間さんから、写真と資料を基に菌類は植物でも動物でもない第３の生物と考えられる。植物の枯れた葉や木、動物のフンなどいらなくなったものを食べて分解する。などキノコの基礎知識説明。また公園内のキノコの様子など話を聞いて観察・採集に公園内を回りました。　観察中は食べられるか毒か、おいしいかまずいかの話で盛り上がりました。東屋に戻り採集したキノコを再度観察・同定を行いました。立派なイグチ（ヤマドリタケモドキ）では調理方法まで解説をうけました。

ヤマドリタケモドキ　イタリアではボルチーニと呼ばれる高級食材

資料

採集したキノコ色々

ヤブレベニタケ

イグチ